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【RENAULT】ルノー Wシールド ジェットヘルメット

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    小アジって大きさはさまざま
    本当に小さい物から
    少し大きくなっている物まで

     

    少し大きくても
    しっかり揚げることで
    骨まで食べること出来ます。

     

    大きくて骨が気になりそうなら
    開いてから
    南蛮漬けにするのも美味しい~

     

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    Wシールド 【RENAULT】ルノー ジェットヘルメット ジェットヘルメット Wシールド

    まずは「私流・小あじの下処理・さばき方」を紹介します。

    私流・小あじの下処理・さばき方
    材料
    小鯵・・・・・・適量
    塩・・・・・・・適量

    レシピはこちら!

     

    写真付きで
    詳しく載っているので
    参考にしてみてください SWAGE-LINE スウェッジライン ブレーキホース リアホースキット ホースの長さ:標準 ホースカラー:クリア Z125 PRO(16-18)。

     

    簡単小あじの南蛮漬け

    次は「簡単小あじの南蛮漬け」を紹介します。

    簡単小あじの南蛮漬け
    材料
    小あじ・・・・・・300g
    醤油・酢・水・・・各1/2カップ
    みりん・・・・・・大さじ3
    砂糖・・・・・・・大さじ2
    唐辛子・・・・・・1本
    小麦粉・・・・・・適量

    レシピはこちら!

     

    骨まで食べれる様に
    じっくりゆっくり揚げる様にしましょう。

     

    漬け込む事で味が染み込むので
    我が家では
    作った次の日が「美味しい~」と人気です。

     

    子供向け野菜たっぷり小アジの南蛮漬け

    次は「子供向け野菜たっぷり小アジの南蛮漬け」を紹介します 。

    子供向け野菜たっぷり小アジの南蛮漬け
    材料
    小アジ・・・・好きなだけ
    人参・・・・・1/2本
    ピーマン・・・3個
    玉ねぎ・・・・1個
    片栗粉・・・・大さじ1
    サラダ油・・・大さじ2

    調味
    醤油・・・大さじ2
    砂糖・・・大さじ2
    酢・・・・大さじ2
    お好みで唐辛子・・・適量

    レシピはこちら!

     

    野菜たっぷりでまろやかな味になります。

     

    大きいかな?と思ったら
    頭を取って揚げましょう~

     

    アジの南蛮漬け

    次は「アジの南蛮漬け」を紹介します。

    アジの南蛮漬け
    材料
    豆あじ・・・・・6~8尾
    玉ねぎ・・・・・1/4~1/2個
    酢・・・・・・・大さじ3
    醤油・・・・・・大さじ2
    みりん・・・・・大さじ2
    砂糖・・・・・・大さじ1
    赤唐辛子・・・・1本分
    片栗粉・・・・・適量
    揚げ油・・・・・適量

    レシピはこちら!

     

    エラはしっかり取ったほうがよさそう~

     

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    酸っぱくない小鯵の南蛮漬け

    次は「酸っぱくない小鯵の南蛮漬け」を紹介します。

    酸っぱくない小鯵の南蛮漬け
    材料
    小アジ・・・・・・20尾前後
    玉ねぎ・・・・・・1/2コ
    セロリ・・・・・・1/3本
    人参・・・・・・・1/3本
    ピーマン・・・・・1個
    レモンスライス・・3~4枚
    鷹の爪・・・・・・少々
    小麦粉・・・・・・適量
    揚げ油・・・・・・適量

    南蛮酢
    水・・・・・・・・180ml
    醤油・・・・・・・90~100ml
    酢・・・・・・・・90~100ml
    砂糖・・・・・・・大さじ5~6
    胡椒・・・・・・・少々
    塩・・・・・・・・必要に応じて

    レシピはこちら!

     

    すっぱいのが苦手な方はこのレシピ

     

    リンゴを入れたり
    レモンを入れることで

     

    フルーティーに仕上げるて
    まろやかかさを出し食べやすくするのもいいかも?

     

    かんたん酢でかんたん小アジの南蛮漬け

    次は「かんたん酢でかんたん小アジの南蛮漬け」を紹介します AELLA アエラ アルミ可変ハンドルバー ハンドルカラー:ブラック 付属スペーサーカラー:チタンブルー (特色) 付属スペーサーサイズ:14mm Multistrada 1200。

    かんたん酢でかんたん小アジの南蛮漬け
    材料
    玉ねぎ・・・・1玉
    にんじん・・・1/2本
    ミョウガ・・・2個
    大葉・・・・・5枚
    生姜・・・・・お好みで
    キュウリ・・・1本
    小アジ・・・・10匹
    かんたん酢・・約200cc

    レシピはこちら!

     

    かんたん酢を使えばとっても簡単

     

    我が家でも買って使っています。

     

    すし酢・酢の物・漬け物にしたり
    配合せずに
    そのまま使うう事が出来るので便利です!

     

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