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・米に極厚の油の層
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、水分多めのじっとりとしたタイプが存在するが、この店のチャーハンはしっとりタイプ。特に裏メニューの背脂チャーハンには油がたっぷりと使用されており、米に極厚の油の層を作っている。



・ベースを知ってからの背脂チャーハン
最初にこの店を訪れたなら アグラス レバーガード GLD/BLK/WHT YZF-R1/M 15-純正ハンドル用 《アグラス 301-276-GBKW》、まずは普通のチャーハンを堪能したほうが良い。そして次回以降 サイタニヤ シングルシート/レース TZR250R 91- 《サイタニヤファクトリー 3Y91T25SSR》、背脂チャーハンに挑むべき。ベースを知ってからの背脂チャーハンは、その進化過程が良くわかって感動だ。

・米の旨味と相まって最高の美味しさ
背脂チャーハンのフレーク状になった背脂をガツガツとレンゲで米に馴染ませていき 【CL7/8/9 アコード エムアンドエム ホンダ】アコード 3D GTウイング カーボン タイプ02A(車検対応寸法)CL9 クリア塗装(メーカー塗装)、生のネギスライスを含めてガッツリと食べる。これがもう至福の時間で、米とともに放り込まれた背脂がフワッと溶けてきえていき、

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、そのたびに旨味を大放出。米の旨味と相まって最高の美味しさを生む。

もっと詳しく読む: チャーハンマニアが美味すぎて唸った背脂チャーハン / 中華味一(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2019/02/20/delicious-fried-rice/

中華味一
住所: 東京都目黒区下目黒2-24-7
時間: 11:30~15:00 17:30~23:00
休日: 無休(要確認)

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by 2019年2月20日

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